الوعي الغذائي لدى أمهات أطفال الرياض وعلاقته ببعض المتغيرات

الملخص

يعد نقص الوعي الغذائي لأمهات أطفال الرياض من العوامل المؤثرة على الحالة الغذائية للطفل، وأن صحة الطفل ترتبط ارتباطا وثيقا بطبيعة ما يستهلكه الطفل من الغذاء كماً ونوعاً، لذا يستهدف البحث الحالي معرفة:

• الوعي الغذائي لدى أمهات أطفال الرياض.
• الفروق ذات الدلالة الإحصائية في الوعي الغذائي تبعا لتحصيل الأم.
• الفروق ذات الدلالة الإحصائية في الوعي الغذائي تبعاً لعمر الأم.
• الفروق ذات الدلالة الإحصائية في الوعي الغذائي للأم كونها موظفة أم غير موظفة.

 لذا اختارت الباحثتان بشكل عشوائي عينة بلغت (200) أم  من أمهات أطفال الرياض, كما قامت الباحثتان بناء مقياس الوعي الغذائي الذي تكون من (39) فقرة وبدائل ثلاثة (تنطبق علي ّ دائما,  تنطبق علي أحيانا, لا تنطبق علي أبدا) وبدرجات (1-2-3) , واستخرج صدق وتمييز وثبات المقياس, وبعد تطبيقه على عينة البحث وجدت النتائج الآتية:

• تتمتع أمهات أطفال الرياض بوعي غذائي .
• وجود فروق بين الأمهات تبعا لمتغير للتحصيل الدراسي.
• لا توجد فروق بين الأمهات تبعا لمتغير العمر.
• لدى أمهات أطفال الرياض غير الموظفات وعي غذائي أكثر من الأمهات الموظفات.